酿造工艺：采用极轻柔的方式压榨深色葡萄，几乎不萃取色素或单宁，从而最大程度地保留了酒液的细腻感与清新特质。采用传统瓶中发酵法，随后进行至少24个月的陈酿。

葡萄品种：95% 莫尼耶皮诺（Pinot Meunier），5% 黑皮诺（Pinot Noir）。风味与风格：酒液呈微妙的黄色，泛着金色光泽；气泡绵密，泡沫细腻持久。散发着青柠、红润苹果、醋栗、蔓越莓、绿茶、榛子、烤农家面包以及海风般的气息。口感上，酸度清爽怡人，结构紧致有力，质地细腻，余味悠长。