米歇尔园拥有砾质的黄土和精细的石灰岩，使得葡萄在酿造过程中拥有矿物质。经过严格挑选，手工采摘的葡萄压碎后在不锈钢罐中发酵和精炼，在收获后的春天进行灌装。这款经典的珍藏展示了异国情调水果的精致风味，像菠萝和芒果 一样，配以极强的酸度。在酒精含量高的情况下，非常美味。