这些葡萄生长在我们顶级葡萄园中的年轻黑皮诺藤上。为使葡萄充分吸收必要的阳光，我们提前进行了疏叶处理，葡萄园因此生机勃勃。在葡萄尚未过熟时便进行采收，从而保留了黑皮诺的细腻风味。随后，葡萄酒进行为期12天的带皮发酵，并在使用过三至五次的橡木桶（barriques）和500升大桶（tonneaux）中陈酿一年。

酒液呈深石榴红色，边缘处色泽稍浅。成熟的酸樱桃、黑莓、李子和干无花果的香气与灌木丛、树皮和黑胡椒的气息交织融合。口感柔顺，精致的果香甜味、柔和的单宁与活泼的酸度相得益彰。中等长度的余味极具刺激感，并带有明显的矿物气息。