今年，Trio 是我们的周年纪念酒——我们正在庆祝有机葡萄种植70周年。葡萄园位于莱茵黑森东部，采用有机管理方式。采用传统工艺压榨、澄清，并在不锈钢罐中发酵。经过3个月的陈酿后进行澄清并装瓶。

酒液呈淡雅的闪亮黄色，带有明显的绿色光泽。初闻香气馥郁活泼，散发着梨、青苹果、接骨木花等清新的果香，并伴有淡淡的肉豆蔻气息。口感清爽，结构优雅。

葡萄园位于莱茵黑森东部，采用有机耕作方式，土壤主要为黄土、沙土、砾石和黏土。采用传统工艺压榨，经澄清后在不锈钢罐中发酵。经3个月陈酿后进行澄清并装瓶。

酒液呈淡雅的黄色，带有明显的绿色光泽。清新感是这款酒的主旋律：清脆的青苹果、柑橘和嫩桃的风味，辅以细腻的接骨木花香，并伴有微妙的矿物气息。

朝西南方向的坡地与树龄25年的葡萄藤，正是孕育出这些多汁饱满、成熟可口的雷司令小葡萄的基石。我们于葡萄糖度超过90奥赫斯时进行采收——对于这款晚收酒而言，这是一个非凡的数值。随后在温度控制下进行极为缓慢的发酵，确保最终成酒中保留细腻的甜味。

酒液呈淡雅明亮的黄色，带有明显的绿色光泽。杯中萦绕着苹果、桃子、蜜瓜和杏子的细腻果香。口感活泼，令人印象深刻，既带有宜人而充满活力的甜味，又伴随着清爽的酸度。

该品种由我们于1995年首次种植，如今在梅滕海姆周边的四个不同地块均有种植。每个地块都具有独特的风土特征，它们相互融合，造就了这款酒独一无二的风味。我们将刚采收的葡萄在低温、无氧的环境下进行压榨。经过长达18小时的浸渍后，我们将葡萄汁进行压榨。我们将澄清后的汁液置于不锈钢罐中进行发酵。经过三个月与酒泥的陈酿后，我们将这款年轻的葡萄酒装瓶。

酒液呈中等饱满的闪亮金黄色，带有明显的绿色光泽。散发出典型的长相思香气，充盈着热带水果——芒果、百香果和杨桃——的气息，交织着新鲜薄荷、青椒和黑加仑叶的香气；一丝葡萄柚的清香为其增添了额外的清新感。

这是一款果香浓郁、清新爽口的葡萄酒，酸度明快，余味中带有矿物气息。

这是我在施洛斯贝格（Schlossberg）最钟爱的地块——面积虽小却精妙绝伦，石灰质土壤上生长着低产的霞多丽葡萄藤，宛如山坡间镶嵌的一颗瑰宝。葡萄经手工采摘、去梗后，将10%的整粒果实加入汁液中，随后在法国大桶和陶罐中发酵。酒液在细腻的酒泥上陈酿12个月，未经过滤直接装瓶。

酒液呈金黄色，光看色泽便已预示着美妙的香气。闻香时，可察觉到木质气息、藏红花和豆蔻的香气。接触氧气后，成熟杏子、橙皮和香草的果香逐渐绽放。入口后，酒体饱满多汁，因前期橡木桶陈酿带来的紧致酸度使其口感平衡。细腻的质地与复杂悠长的余味，带来一场真正愉悦的品鉴体验。

这些葡萄生长在我们顶级葡萄园中的年轻黑皮诺藤上。为使葡萄充分吸收必要的阳光，我们提前进行了疏叶处理，葡萄园因此生机勃勃。在葡萄尚未过熟时便进行采收，从而保留了黑皮诺的细腻风味。随后，葡萄酒进行为期12天的带皮发酵，并在使用过三至五次的橡木桶（barriques）和500升大桶（tonneaux）中陈酿一年。

酒液呈深石榴红色，边缘处色泽稍浅。成熟的酸樱桃、黑莓、李子和干无花果的香气与灌木丛、树皮和黑胡椒的气息交织融合。口感柔顺，精致的果香甜味、柔和的单宁与活泼的酸度相得益彰。中等长度的余味极具刺激感，并带有明显的矿物气息。

我们最古老的白皮诺葡萄园位于村庄正上方的一系列梯田上。葡萄经手工采摘后，存入大型木桶中进行自然发酵。随后，我们耐心等待并细细品味这款酒，直至发酵、苹果酸乳酸发酵和澄清过程全部完成——这一过程大约需要7个月。葡萄酒需要宁静与安详，也应在静默中被细细品味。

酒液呈淡金黄色，带有细腻的绿色光泽。杯中飘散着成熟梨子、熟苹果、柠檬皮和杏子的迷人香气。随着酒液呼吸，女贞花、金合欢树枝、芹菜和香草的独特香气逐渐显现。酵母香气与糕点气息完美地衬托出这种迷人的印象。口感紧致、如奶油般顺滑，酸度与单宁融合得恰到好处。余味中透出细腻的烘烤气息，令人联想到拿铁咖啡。