ProWine Shanghai 2025产品与服务 洛尔希·博登塔尔-施泰因贝格 雷司令 Rheingau Grosses Gewächs® 2022
洛尔希·博登塔尔-施泰因贝格 雷司令 Rheingau Grosses Gewächs® 2022
来自洛尔希顶级陡坡葡萄园,这是一款兼具深度与优雅的雷司令。精心手工酿造:葡萄去梗后低温浸皮四天,以充分提取果皮中的芳香物质。随后使用葡萄园自生酵母自然发酵——一半在小型橡木桶中完成,另一半在不锈钢罐中完成。
成酒强劲而不厚重,展现出活力四射的矿物质感。香气层次丰富,柠檬香蜂草、灯笼果、榅桲与百香果交织,辅以一丝烟熏与燧石气息,彰显独特个性。力量与精致在此完美融合。
最佳搭配: 寿司、精致鱼类菜肴或奶油烩饭。
饮用温度: 8–10 °C
酒精度: 12.5% vol · 酸度: 7 g/l · 残糖: 4.7 g/l