Weingut Mohr KG
展位号: W5C31-10
www.weingut-mohr.de
关于我们
莫尔酒庄,莱茵高
千味万享——来自莱茵高的有机与纯素葡萄酒
在传奇的莱茵高腹地,莫尔酒庄以历史、热情与匠心酿造每一瓶葡萄酒。现由乔亨·内赫(Jochen Neher)及其妻子萨伊努尔·索恩卡亚-内赫(Saynur Sonkaya-Neher)第四代经营,酒庄将数百年的传统与现代可持续酿酒完美结合。
我们的葡萄园拥有该地区最古老的葡萄藤(1934年种植),采用有机种植方式,尊重自然。手工采摘、慢速发酵以及原生葡萄园酵母,让每款酒都独具特色与纯净风味。所有葡萄酒均为有机、纯素,并经过耐心酿造——真正体现我们对品质的执着。
我们的雷司令葡萄酒清新、生动,非常适合搭配亚洲美食,而黑比诺(Pinot Noir)则呈现优雅、饱满的果香,并带有细腻橡木香。每一瓶酒都讲述着传承、自然和谐与精致品味的故事,是现代都市生活方式的理想选择。
体验莱茵高的独特风味——每一口都是千味万享。
地址
Rheinstr. 21
65391 Lorch im Rheingau
Germany
电子邮件: dio@weingut-mohr.de
电话: +49 163 7892-488
网址: www.weingut-mohr.de
联系人:
MSc Wolf M. Dio
新锐酿酒师
电子邮件: dio@weingut-mohr.de
电话: +49 163 7892488
President Volker Hofer
董事长
电子邮件: v.hofer@barbarossacantina.com
电话: +86 1381 7559747
展示产品
酒庄 Mohr,莱茵高
千滋百味 – 来自莱茵高核心产区的有机纯素葡萄酒
在传奇的莱茵高中心,Mohr 酒庄以历史、激情与匠心酿造葡萄酒。如今已传承至第四代,由 Jochen Neher 和其夫人 Saynur Sonkaya-Neher 共同经营,酒庄将数百年的传统与现代可持续酿造理念完美结合。
我们的葡萄园拥有全莱茵高最古老的葡萄藤之一(自 1934 年起),以有机方式精心栽培,尊重自然法则。手工采摘、缓慢发酵,以及来自葡萄园本身的天然酵母,确保每一瓶酒都展现出非凡的个性与纯净度。所有葡萄酒均为有机与纯素,体现我们对品质与自然的执着追求。
我们的 雷司令 清新、活力、矿物感十足 —— 与 上海菜 完美搭配。无论是清蒸河鲜、醉鸡、红烧肉,还是精致点心,雷司令清爽的酸度都能平衡油润口感,凸显鲜美与鲜味。
我们的 黑皮诺 优雅而饱满,特别适合搭配 北京烤鸭、酱焖牛肉(加酱油与八角)、或五香烤羊肉。其细腻的橡木香与丰富层次,与当代中式高级料理相得益彰。
每一瓶酒都在讲述一个故事 —— 传统与自然的和谐,精致与纯粹的品味。Mohr 酒庄葡萄酒,为现代、国际化的上海生活方式而酿造。
洛尔希·博登塔尔-施泰因贝格 雷司令 Rheingau Grosses Gewächs® 2022
来自洛尔希顶级陡坡葡萄园,这是一款兼具深度与优雅的雷司令。精心手工酿造:葡萄去梗后低温浸皮四天,以充分提取果皮中的芳香物质。随后使用葡萄园自生酵母自然发酵——一半在小型橡木桶中完成,另一半在不锈钢罐中完成。
成酒强劲而不厚重,展现出活力四射的矿物质感。香气层次丰富,柠檬香蜂草、灯笼果、榅桲与百香果交织,辅以一丝烟熏与燧石气息,彰显独特个性。力量与精致在此完美融合。
最佳搭配: 寿司、精致鱼类菜肴或奶油烩饭。
饮用温度: 8–10 °C
酒精度: 12.5% vol · 酸度: 7 g/l · 残糖: 4.7 g/l