这个古老的酒庄于1881年由Josef Neus创建，酒庄位于德国著名的Ingelheim村。19 世纪初，在德国葡萄酒的辉煌岁月里，这里曾以黑皮诺酿造的红葡萄酒闻名世界。自查理曼大帝在此建造皇宫开始，人们就种植了各种红葡萄品种，J.Neus 酒庄一直是这座红酒之乡-黑皮诺传统的代名词，也曾是德国最著名的酒庄之一。1888年，诺伊斯红酒被德国百科全书(Konversations Lexikon)评为德国第二佳红酒:''温和,火热,口感饱满,辛辣甜美''。1900年在巴黎世界博览会上获奖，1904年在圣路易斯国际博览会上获奖。酒庄拥有莱茵黑森最大的拱形酒窖，于19世纪采用当时德国最高的酒窖工艺水准建成了这座无以伦比的建筑。它的落成立即吸引了无数游客前来参观。进过几个世纪的岁月洗礼，酒窖依然保持着它最初的魅力，体现了凯尔特人精神的艺术体现和传承。诉说着其辉煌往昔。1920年当地遭遇了严重的虫害，一时间黑品诺品种几近灭绝。创始人Josef潜心研发出抗根瘤线虫的黑皮诺克隆品系，被称为诺伊斯黑皮诺。这种克隆在当地家喻户晓，因其卓越品质而被许多顶级葡萄酒庄园广泛使用，可以说Josef先生以一己之力挽救了该地区的黑皮诺品种得以存活至今。

自2012年起，J. Neus酒庄由Schmitz家族管理并细心呵护，酒庄在2018年获得最佳葡萄酒旅游奖。如今这些古老的葡萄藤与现代葡萄栽培相结合，酿酒师凭其对当地贝壳石灰岩土壤的深刻理解，在继承光荣传统的同时，旨在让诺伊斯黑皮诺再次闻名于世。酒庄入选德国2025年度葡萄酒指南, ''一年四季都如此努力并细致地生产最好的葡萄酒'', ''精致且惊人的黑皮诺系列，即使在勃艮第，我们也很少品尝到如此精度和新鲜度''。

至于酒庄的下一个目标？很简单，进一步提高品质，攀登德国黑皮诺的巅峰。

自1881年承襲勃艮第傳統。

憑藉黑皮諾與夏多內葡萄品種，我們秉持明確目標：釀造出與法國勃艮第葡萄酒無異的德國勃艮第佳釀。透過木桶中經年累月的酒泥熟成與前衛釀造理念，我們已躋身德國頂尖夏多內與黑皮諾生產商之列。

目前我們耕種15公頃葡萄園，其中75%為黑皮諾，20%為夏多內。其餘5%則種植白皮諾、早熟黑皮諾及其他少量葡萄品種。