摩泽尔是世界著名的雷司令产区，而日晷园又是摩泽尔产区的明珠。整个酒园只有40多公顷，被众多的葡萄酒世家持有，大多家族拥有的份额不到一公顷,这里出产着世界顶级的雷司令美酒。来自泥盆纪的非常细腻的蓝色板岩土壤让葡萄在生长中一直充满压力，这样大大降低了产量, 但同时让果香和矿物质非常浓郁, 酒体饱满而清新。

配餐：

适合搭配海鲜,杭州菜系,广东菜系,也能很好地平衡川湘菜系的麻辣。作为餐后甜酒饮用,也非常舒适。