Fürstlich Castell'sche Domäne
展位号: W5C85-12
www.castell.de
关于我们
Fürstlich Castell'sche Domäne / Fürst Castell
嘉泰乐侯爵家族对葡萄酒的挚爱已有近 800 年的历史。 嘉泰乐于1659年在德国种下了第一批西万尼葡萄树。至今，它仍是本地区标志性作物和嘉泰乐庄园的核心葡萄品种。酒庄严格遵循德国顶级酒庄协会（VDP）的标准，且嘉泰乐是弗兰肯地区首个分级系统的先驱和VDP的创始酒庄。
珍贵的土壤和葡萄树
庄园的声誉和潜质建立在七个VDP认证的单一葡萄园之上，其中五个是独占园，他们拥有极为稀有且优质的土壤。有些葡萄园的历史可追溯到750多年前，葡萄藤也可达到50年的高龄。为了保护葡萄园并使其代代传承，酒庄始终以最尊重自然的方式进行葡萄的耕作和葡萄酒的酿造。
以森林和矿物质为特色
嘉泰乐得天独厚的气候条件与葡萄种植相得益彰。而森林在其中也起到关键作用，它在夏季为藤曼提供阴凉，在冬季又保护他们免受严寒。还有万年沉积的考依波石灰龙骨岩土所赋予的属性加成，在所有这些自然因素相互作用下，结出的白葡萄酒呈现了鲜明的矿物质层次感，而红葡萄酒则呈现出鲜明清晰的结构和风格，高成熟度的酒体让人回味无穷。从“弗兰肯”干型酒到优雅的晚收甜型酒，嘉泰乐侯爵葡萄酒呈现给你的是一个漫长而美丽的承诺，它吸引并陪伴所有拥有期待的人。对了，酿酒用的橡木桶是由自家林场种植的橡木经过传统手艺制成的，为的是带来原汁原味的风土特色，更为的是不辜负还在耐心等待的你。
业主：费迪南德 - 楚 - 嘉泰乐-嘉泰乐侯爵
经理: 彼得-盖尔
土壤：石膏/钾土
葡萄园：70 公顷
产量 : 450,000 瓶（85% 白葡萄酒；15% 红葡萄酒） 40% 西万尼葡萄酒
单一葡萄园 : 5
地址
Schlossplatz 5
97355 Castell
Germany
电子邮件: elisabeth.finkbeiner@castell.de
电话: +49 160 647 5563
网址: www.castell.de
北京市朝阳区博大路3号院1号楼12层
100176 北京市
China
电子邮件: wei.cao@f-castell.com
电话: +86 185 11967656
网址: www.f-castell.com/
联系人:
Export Managerin Elisabeth Finkbeiner
出口经理
电子邮件: elisabeth.finkbeiner@castell.de
电话: +49 160 6475563
Representative Partner China Wei Cao
总经理
电子邮件: wei.cao@f-castell.com
电话: +86 185 1196 7656
展示产品
2022 嘉泰乐侯爵酒庄黑皮诺干型葡萄酒 （VDP级）
嘉泰乐侯爵酒庄库格斯比尔独占园西万尼干型葡萄酒 ( VDP特级)
嘉泰乐侯爵酒庄Blanc de Blanc起泡葡萄酒
2023 嘉泰乐侯爵酒庄西万尼干型葡萄酒 (VDP村级)
2022 嘉泰乐侯爵酒庄APRILES 西万尼特别纪念款干型
2019 嘉泰乐侯爵酒庄城堡山独占园西万尼干型葡萄酒 GG( VDP特级)
2008 嘉泰乐侯爵酒庄城堡山独占园干型雷司令GG ( VDP特级)
仅在中国的瑟舵（北京）国际贸易有限公司独家销售：
2021 嘉泰乐侯爵酒庄西万尼干型葡萄酒 （VDP级）
2022 嘉泰乐侯爵酒庄雷司令半甜型葡萄酒 （VDP级）
2022 嘉泰乐侯爵酒庄候纳特独占园雷司令晚收甜型葡萄酒 （VDP一级）
2022 嘉泰乐侯爵酒庄黑皮诺干型葡萄酒 （VDP级）
感官特征
酒体悠雅，覆盆子和酸樱桃的气息扑面而来，夹杂些烟草叶、白胡椒和少许桉树的清香。单宁与酸度完美结合，柔滑和细腻相得益彰。
陈酿信息
采用大型木桶进行陈酿。
产地信息
弗兰肯地区，石灰松软岩土
饮用指南
理想饮用温度：16-18 °C
适饮期：2至5年
成分分析
酒精度：13.5% vol.
残糖：0.2 g/l
酸度：6.0 g/l
含有亚硫酸盐。
AP 编号：5000-063-23
EAN 编号：4005178139015
瓶型规格：750毫升的勃艮第瓶
嘉泰乐侯爵酒庄库格斯比尔独占园西万尼干型葡萄酒 ( VDP特级)
感官特征
夹杂鲜苹果和杨桃的香，带着一抹精致优雅的白，入口尽显返本归真的张力。酒体干爽，草药气息浓郁是创始园库格斯比尔独占园的特色。
陈酿信息
葡萄酒原汁通过自然发酵，在侯爵酒庄的橡木桶中与酵藏一年。
产地信息
弗兰肯地区，嘉泰乐侯爵酒庄的库格斯比尔独占园。气候凉爽，周围受森林保护，葡萄藤已有55年历史。
饮用指南
最佳饮用温度：8-12 °C
适饮期：5至10年
成分分析
酒精含量：12.5%vol
残糖：3.5 g/l
酸度：6.0 g/l
含有亚硫酸盐。
AP 编号：5000-031-23
EAN 编号：4005178152014
产品编号：152
容量：0.75升
嘉泰乐侯爵酒庄Blanc de Blanc起泡葡萄酒
感官特征
带有苹果、金桔和发酵面包的清香和优雅，伴着气泡的律动和清新的口感，精致和优雅此刻天然融合。细密的矿物质感既增加了酒体的层次和表现力，又保持了其稳定性和张力。
酿造工艺
由 雷司令和 西万尼 混合酿制而成。
采用手工采摘并进行轻柔处理。
在酒泥上陈酿12个月。
在 2024 年 7 月进行除渣处理。
产地信息
弗兰肯地区
嘉泰乐侯爵酒庄
饮用指南
推荐饮用温度为 8-10°C，适合陈酿保存长达两年。
成分分析
酒精含量：11.0 vol%
残余糖分：8.9 g/l
酸度：8.5 g/l
含有亚硫酸盐。
AP 编号：5000-032-24
EAN编号：4005178182011
规格：0,75l
2023 嘉泰乐侯爵酒庄西万尼干型葡萄酒 (VDP村级)
感官特征
黄苹果的芳香与柠檬薄荷的清新气息相得益彰。紧密而均衡的酸度为酒体提供了良好的结构与支撑。独特的咸鲜风味恰如其分地体现了这里的风土特色和石灰岩层地貌的特点。是配餐酒的理想之选。
陈酿信息
采用70%嘉泰乐侯爵大橡木桶和30%不锈钢罐陈酿。
产地信息
弗兰肯的嘉泰乐侯爵酒庄葡萄园，具有石灰龙骨岩地貌特征。
饮用指南
建议饮用温度为8-10°C，并在2-5年内享用最佳。
成分分析
酒精度数为12.5%，残留糖分1.1克每升，酸度为5.7克每升，含亚硫酸盐。
AP 编号：5000-024-24
EAN 编号：4005178141018
提供规格：0.75升
2022 嘉泰乐侯爵酒庄APRILES 西万尼特别纪念款干型
顶级葡萄酒
感官特征
奶油梨、新鲜皮革、辛辣杏仁；酸度明显，酒体尚轻；单宁细腻，有收敛感；回味悠长；尾韵藏着些许香辛料气息，和一丝青苹果和青榛子的风味。
陈酿信息
来自我们顶级的候纳特独占园（ HOHNART） 的完全成熟的西万尼葡萄，以向1659年首次种植西万尼致敬。部分葡萄采用带皮发酵，并在嘉泰乐自产橡木桶中陈酿18个月，APRILES 展现了西万尼的巨大潜力。
产地信息
产自弗兰肯
嘉泰乐候纳特独占园
饮用指南
最佳饮用温度为10-14°C
陈酿潜力可达10-20年
成分分析
酒精度：13.5% vol.
残糖：2.1 g/l
酸度：5.9 g/l
含有亚硫酸盐。
AP 编号：5000-031-24
EAN 编号：4005178165021
包装规格：0,75l | 1,5l
2019 嘉泰乐侯爵酒庄城堡山独占园西万尼干型葡萄酒 GG( VDP特级)
感官
融合了草本植物与香料空灵的香气，还隐约透出金合欢和茉莉的清新。口感丰盈，凸显石灰岩层的风土，伴随单宁和酸度交融，酒体果汁浓而余味长，城堡山独占园的西万尼葡萄酒璀璨优雅，层次丰富，惊艳于世。
酿造工艺
顶级，采用完全健康成熟的西万尼葡萄，由城堡山独占园西坡最优质的地块种植而成。采用轻微的果皮浸渍、自发发酵，熟成用的橡木桶，其选材全部来自嘉泰乐侯爵自有林场木材，充分展现风土特征。
产地
弗兰肯产区。VDP特级葡萄园嘉泰乐侯爵酒庄城堡山独占园。地块面向西部，能获得充足丰盈的阳光。土壤富含石灰岩和雪花石膏成分。葡萄藤龄：33年。
享用建议
适饮温度：12-14°C 陈年潜力：10-30年
成分分析
酒精度：13.5%（体积比）
残糖量：2.7克/升
酸度：6.9克/升
含亚硫酸盐。
A-P 编号：5000-059-22
瓶型规格：0.75升 | 1.5升 | 3升
2008 嘉泰乐侯爵酒庄城堡山独占园干型雷司令GG ( VDP特级)
感官特征
顶级，带有燧石气息，伴有菠萝和葡萄柚果的清香。浓郁的酒体与细腻的酸度达到天然的平衡。矿物质结构丰富，在口中持久留香，余味悠长。
成分分析
2008年10月20日，在91予思勒度 (°Oe) 的糖度下进行了精细的手工采摘，并使用小容器装载。随后是温和的葡萄压榨、温度控制发酵、长时间的酒泥陈酿以及不锈钢罐中的熟化，其中50%在传统橡木桶中陈酿。
产地信息
弗兰肯地区。VDP 特级园嘉泰乐侯爵酒庄城堡山独占园。朝西的地块，傍晚光照依然充足。含有石灰岩和雪花石灰岩的矿物质土壤。
葡萄树树龄：36年。
饮用指南
适饮温度：12-14°C
陈年潜力：10-30年
成分分析
酒精度：13.5% vol.
残糖：7.2 g/l
酸度：7.4 g/l
含有亚硫酸盐。
AP 编号：5000-059-09
包装规格：750ml
2021 嘉泰乐侯爵酒庄西万尼干型葡萄酒 （VDP级）
2021 嘉泰乐侯爵酒庄西万尼干型葡萄酒 （VDP级）
感官特征
散发着青苹果、梨子和杨桃的香气，伴有淡淡的干草气息。酸度清新而平衡，风味优雅，易于入口。
陈酿信息
主要在钢罐中酿造，部分在木桶中陈酿。
产地信息
来自酒庄的自有葡萄园，并严格按照 VDP 的质量标准酿造。
饮用指南
饮用温度：10-12 °C
适饮期：最长 5 年
成分分析
酒精含量：12.0 %vol.
残糖：2.8 g/l
酸度：5.9 g/l
含有亚硫酸盐。
AP 编号：5000-024-22
EAN 编号：4005178121966
提供 0.75L 大肚瓶装
仅在中国由瑟舵（北京）国际贸易有限公司独家销售
2022 嘉泰乐侯爵酒庄雷司令半甜型葡萄酒 （VDP级）
感官特征
杏和桃子的香气混搭，甜和酸的口感融合，是天晴的蓝，是落叶的秋，是属于你我的节奏和频道。
酿造过程
100% 不锈钢罐发酵
产地信息
这些酒产自庄园自有的葡萄园，并且符合严格的德国顶级酒庄协会(VDP)质量标准。
饮用指南
建议饮用温度：10-12 °C
适饮年限：最高可达 5 年
成分分析
酒精含量：11.5 %vol.
残糖量：24.4 g/l
酸度：7.9 g/l
含亚硫酸盐。
AP 编号: 5000-027-23
EAN 编号: 4005178443204
提供 0.75 升的大肚瓶装
仅在中国的瑟舵（北京）国际贸易有限公司独家销售
2022 嘉泰乐侯爵酒庄候纳特独占园雷司令晚收甜型葡萄酒 （VDP一级）
感官特征
带有轻微甜味，清凉且清新的草本香气。口感丰富，伴有风干水果风味
酿造过程
60% 在大木桶中发酵，40% 在钢罐中发酵。这是一款带有“晚收”标签的德国葡萄酒
产地信息
由来自候纳特独占园的葡萄酿造。这座曾经是森林覆盖的山丘早在1266年就成为嘉泰乐侯爵酒庄重要的葡萄园。温暖的朝南地点，粘土质石灰岩土壤。较大的日夜温差让果实达到最佳成熟度。酿出的葡萄酒果香浓郁，矿物质感饱满。
饮用指南
饮用温度：10-12 °C
陈年潜力：可达15年
成分分析
酒精含量：10.5 %vol.
残糖：40.6 g/l
酸度：7.2 g/l
含有亚硫酸盐
AP 编号:5000-028-23
EAN编号: 400517504202
提供 0.5l 大肚瓶装 |
仅在中国的瑟舵（北京）国际贸易有限公司独家销售
